Un accueil personnalisé pour vos Mariages, Baptêmes et Anniversaires, jusqu'à 120 convives, aux pieds des Baux, dans un Mas provençal, avec parc ombragé et piscine.

Des menus à partir de 48,00 euros.

 

 

Pour vos séminaires ou journées d'étude, nous vous proposons un service de qualité, pour 20 à 80 participants.

Nous pouvons organiser pour vous des journées ou demi-journées culturelles ou sportives qui viendront agrémenter vos séances de travail.

Journée d'étude : 47,00 euros/pers, avec un minimum de 20 personnes
Séminaire semi résidentiel : 112,00 euros/pers (Single) 96,00 euros/pers (Double ou Twin)
Séminaire résidentiel : 134,00 euros/pers (Single) 118,00 euros/pers (Double ou Twin)

Sont fournis : paper board, projecteur, vidéo, T.V, internet Wi-Fi.

Le Fabian des Baux peut accueillir des groupes de 50 à 60 personnes avec des tarifs hébergement spécialement étudiés pour les autocaristes.

Notre restaurant accueille régulièrement des groupes de 20 à 120 personnes.
Le petit plus : notre parking peut accueillir 3 bus à 1,2 km du Château des Baux.

Découvrez nos menus groupes :
Menu à 18,00€
Menu à 21,40€
Menu à 25,70 €

Une formule spécialement étudiée pour les VRP et tout autres déplacements professionnels.

Soirée étape : 66,00 euros (petit déjeuner inclus)
Nuit étape : 78,00 euros (dîner et petit déjeuner )

Accès Internet Wi-Fi dans les chambres.

 

A partir de 12 personnes, invitez un groupe d'amis ou de relations professionnelles, dans la salle du Mas, avec ambiance feutrée et dîner gourmet !

Foie Gras Maison

Cassolette de Saint Jacques et Langoustines
dans leur réduction à la Truffe
et Compotée de Légumes en Timbale

Pochade d'Oeuf Fermier aux Copeaux de Truffe
dans son Nid,
pointes d'asperges et Tomates cerises Confites

Dos de Loup Grillé à la Fleur de Sel de Guérande
et sa Farandole de Petits Légumes
Grillés et Marinés dans l'Huile d'Olive des Baux

Carré d'Agneau de la Crau Rôti sur son Lit de
Pommes de Terres Fondantes
à l'essence de Truffe

Délice des Alpilles :
Macarons au Miel, Glace au Thym et au Romarin,
Sorbet Rouge et …Huile d'Olive Vanillée

 

Hôtel*** Restaurant le FABIAN des BAUX
Route D5
13 520 les Baux de Provence
Tel : 04 90 54 37 87
Fax : 04 90 54 42 44
e-mail : FABIAN.DESBAUX@wanadoo.fr

siret : 43451815500073

Location de Vacances
Réservez votre chambre d'hôtel, appartement,
résidence ou villa avec Odalys, l'expert en
locations vacances mer et montagne, été comme hiver
Destinations : France, Corse, Espagne, Italie...