Un accueil personnalisé pour vos Baptêmes et Anniversaires, jusqu'à 100 convives, aux pieds des Baux, dans un Mas provençal, avec parc ombragé et piscine.

 

Des menus à partir de 28,80 euros:

Carpaccio de Saint Jacques à l'Huile de Truffes

Ou Brigantine de Chèvre Chaud Miel et Basilic

Ou Tartare de Saumon et ses Petits Légumes Croquants

Ou Assiette Provençale en découverte: Pissaladière, Poivrons Grillés à l'anchoîade, Tapenade et Caviar d'Aubergines sur Toasts, Melon de Cavaillon, Tomates Séchées

Ou Assiette de Saumon Fumé et ses Toasts

 

Loup Entier Grillé au Fenouil

Ou Dorade Entière Grillée Simplement à la Fleur de Sel

Ou Souris d'Agneau Emmiellée

Ou Brochette de Filet de Boeuf, Sauce aux Cèpes

 

Assiette du Berger sur son Lit de Mesclun

 

Bavarois Maison à la Fraise, Chocolat ou Citron ou Tiramisu ou Nougat Glacé et son Coulis

 

Vin de Calissane, Rouge, Rosé, Blanc, A.O.C Côteau d'Aix en Provence

Café

 

Pour vos séminaires ou journées d'étude, nous vous proposons un service de qualité, pour 20 à 60 participants.

Nous pouvons organiser pour vous des journées ou demi-journées culturelles ou sportives qui viendront agrémenter vos séances de travail.

Journée d'étude : 48,00 euros/pers, avec un minimum de 20 personnes
Séminaire semi résidentiel : 115,00 euros/pers (Single) 99,00 euros/pers (Double ou Twin)
Séminaire résidentiel : 138,00 euros/pers (Single) 121,00 euros/pers (Double ou Twin)

Sont fournis : paper board, ecran, eau minerale, stylo

Le Fabian des Baux peut accueillir des groupes jusqu'à 50 à 60 personnes avec des tarifs hébergement spécialement étudiés pour les autocaristes.

Notre restaurant accueille régulièrement des groupes de 20 à 120 personnes.
Le petit plus : notre parking peut accueillir 3 bus à 1,2 km du Château des Baux.

Découvrez nos menus groupes :
Menu à 19,00€
Menu à 22.50€
Menu à 27,00 €

"Cette année nous n'augmentons pas les menus et nous offrons un kir de Bienvenue à votre groupe!"

Une formule spécialement étudiée pour les VRP et tout autres déplacements professionnels.

Soirée étape : 71,00 euros (petit déjeuner inclus)
Nuit étape : 82,00 euros (dîner et petit déjeuner )

Accès Internet Wi-Fi dans les chambres.

 

Hôtel*** Restaurant le FABIAN des BAUX
Route D5
13 520 les Baux de Provence
Tel : 04 90 54 37 87
Fax : 04 90 54 42 44
e-mail : FABIAN.DESBAUX@wanadoo.fr

siret :43769608001164

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